一對一服務(wù)點(diǎn)對點(diǎn)聯(lián)系 ——華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“鄉(xiāng)村振興荊楚行”隨州站活動見聞

狼的誘惑

　　隨州日報(bào)全媒記者 張清 通訊員 夏洪存 呂瀟
　　“今年夏天梅雨期較長，我們倉庫里少數(shù)罐頭產(chǎn)品罐體上出現(xiàn)了一些銹跡，影響了產(chǎn)品儲藏和銷售，有沒有好的解決辦法？”
' A( _# ~" a+ F+ g5 \/ S　　“產(chǎn)品裝罐過程中罐體如果有損傷，空氣中的水珠附著后時(shí)間長了，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生銹跡，這是很正常的現(xiàn)象。像這種情況需要從兩個方面注意，一是采購的罐體原材料是否為合格產(chǎn)品、是否本身存在損傷，二是灌裝產(chǎn)品儲藏時(shí)的溫度是否適宜。”
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; X- G/ }7 d7 b5 R; `7 f. o, u- |　　9月18日，一場特別的研討活動在位于廣水市的湖北大自然農(nóng)業(yè)實(shí)業(yè)有限公司會議室進(jìn)行——由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和隨州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合組織開展的“鄉(xiāng)村振興荊楚行”隨州站活動的其中一場在這里舉行。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)成員就該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人杜向陽心中的“疑問”逐項(xiàng)進(jìn)行了解答。
2 w# Q* {4 |0 w; ~　　“廣水‘箭桿白’已經(jīng)發(fā)展成為本地一種飲食文化，我們公司也順應(yīng)市場需求開發(fā)出了腌制‘箭桿白’產(chǎn)品。我有一個問題想請教，就是如何在確保腌制菜口感脆度同時(shí)，延長產(chǎn)品保質(zhì)期？”“我們還有一個很好的產(chǎn)品，但是通過標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化做出來后，食物的口感和味道就變了，各位專家教授有沒有比較好的解決方法？”現(xiàn)場對接中，杜向陽一連串拋出了幾個問題。
9 e/ C" o- `# p/ e4 c' j' X　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的張秀艷、彭幫助等專家分別進(jìn)行了解答。由于當(dāng)前尚未到大自然公司腌制菜產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)，雙方添加微信好友并約定，時(shí)機(jī)成熟時(shí)再組織一次生產(chǎn)現(xiàn)場的觀摩和研討交流活動，現(xiàn)場“把脈問診開方”。
# _! c0 G; j3 s4 `4 y, @& p　　當(dāng)日，在隨州、廣水兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門“牽線搭橋”下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“鄉(xiāng)村振興荊楚行”專家團(tuán)成員一行走進(jìn)廣水市楚丹禽蛋、大自然農(nóng)業(yè)、妙知未食品、金悅農(nóng)產(chǎn)品、楊林溝茶葉專業(yè)合作社、快活嶺紅陽種養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等多家農(nóng)業(yè)企業(yè)，走進(jìn)生產(chǎn)一線，與企業(yè)負(fù)責(zé)人交流，收集需要幫助解決的問題。
# Y, D4 G7 N* Z1 X  N　　專家團(tuán)負(fù)責(zé)人、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長劉石林教授介紹說，“鄉(xiāng)村振興荊楚行”活動為期5年，其中隨州站2020年度活動以“疫后重振、災(zāi)后重建”為主題，聚焦隨州農(nóng)業(yè)企業(yè)開展技術(shù)幫扶，通過“每月開展一次現(xiàn)場指導(dǎo)、每季度開展一次集中培訓(xùn)、每半年開展一次工作小結(jié)、每年開展一次總結(jié)改進(jìn)”，引導(dǎo)專家教授下沉基層，建立科技服務(wù)長效機(jī)制，每名成員聯(lián)系一家企業(yè)，幫助企業(yè)解決技術(shù)等方面難題，用實(shí)際行動助力企業(yè)疫后重振。
# g+ p2 s6 n" h　　據(jù)介紹，為了開展好這項(xiàng)活動，前期，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與我市開展了相關(guān)工作對接。市、縣兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主動對接、搞好服務(wù)，通過多種形式宣傳市校合作工作，收集企業(yè)需求，確保每個月都有不同主題的活動；建立常態(tài)化聯(lián)系機(jī)制，確保技術(shù)幫扶取得實(shí)效。
　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉炎華表示，我市是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色突出，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作有基礎(chǔ)、有淵源、有成就。該局將以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“鄉(xiāng)村振興荊楚行”為契機(jī)，進(jìn)一步抓好對接謀劃，項(xiàng)目化、清單化推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興荊楚行”和市校合作，加快我市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新突破，促進(jìn)更多的農(nóng)業(yè)科技成果在隨州轉(zhuǎn)化落地，不斷激活、壯大隨州農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“新動能”。