柳林后街的彭酒匠

寧寧

作者：王玉玲

    我與彭酒匠住對門有好幾年時間，他人品不錯，人高馬大的個頭，可能是因為過度操勞，30多歲就開頂了，說話嗓門很大，左鄰右舍的關(guān)系相處不錯，自己辦酒廠，也愛喝點小酒，酒后也有很多失態(tài)的時候，最大的特點就是醉酒后和老婆吵架，酒醒后又后悔不已。

    記得有一天晚上，他不知道在哪兒喝醉酒后回家，不一會他家里就發(fā)出了大聲吵鬧的聲音，隨后就是拳腳的聲音，女人哭的聲音，腳步奔跑的聲音到了屋外。

    喝醉后的人我想一般沒多大力氣，渾身軟綿綿，一拌就會倒地，只聽撲通一聲悶響，接著是啪啪的脆響，還有女人：“打死你個王八日的，還打老子啊！”的罵聲。我感覺他們干起來了，跑出門去勸架，卻發(fā)現(xiàn)，彭酒匠四腳朝天地睡在地上一動不動，他老婆騎在他肚子上，兩手左右開弓，對著他的臉使勁的鏟著，脆響的聲音來源于此。

    彭酒匠好像被打醒了，就睡地上一動不動地任他老婆鏟臉，見此情景，我急忙跑上去使勁地去拉他老婆，他老婆就是不起來，還說：“誰叫他打老子的，老子打死你！”還是一個勁的扇著酒匠的耳光，后來鄰居聽到聲音了，我們幾個人才把酒匠老婆從他身上拉下來，酒匠睡在地上，跟睡著了一樣，不動彈。腦海里一定在回味剛才的情景，他肯定后悔了。

    酒匠的老婆比他小五六歲，平常的日子里，他很是心疼老婆的，每天凌晨兩三點的時候，酒匠就一個人起床，翻騰前一天拌過酒曲的一大屋子酒糟子，因為他車間的門，正對著我宿舍的窗戶，每天凌晨燈一亮，我就知道酒匠一天的工作開始了，每撮一鍬嘶嘶地聲音，都沒有逃過我的耳朵，然后就是鼓風(fēng)機吹灶里煤的聲音，往大鍋里放水的聲音，砍柴的聲音，高興的時候還會哼幾句五音不全的小調(diào)。酒匠勞作的奏鳴曲就這樣年復(fù)一年日復(fù)一日，在我眼前上演。這樣辛苦的勞作，他是從來不讓老婆伸手的。

    酒匠老婆每天睡到天亮后，就到菜場去買賣點菜，做做飯，洗洗衣服。完成這些家務(wù)后，從抽屜里抓一把錢，去與伙伴們打麻將。這樣的時候酒匠還在一簍簍地把幾十簍，上百簍子的酒糟往大鍋里裝，蒸酒糟，吊酒，著火。這些活，一般是與酒匠老婆無關(guān)。

    這次吵架之后，酒匠老婆在家睡著，菜也不買了，飯也不做了，衣服也不洗了，酒匠的小調(diào)也不哼了。但酒匠每天準時的勞作一天都沒少過，老婆不起床，他還加上了買菜、做飯、洗衣服的活路。后來聽說，還打雞蛋端到床前陪著笑臉喂到老婆吃。

    酒匠老婆長得白白胖胖，一臉福相，與酒匠過早謝頂?shù)耐饷彩怯泻艽蟛顒e。所以除了醉酒后敢耍威風(fēng)，平日里對老婆疼愛有加，除了賣酒后收錢，大活小活是不讓老婆沾手的，左鄰右舍的女人們都羨慕不已，對自家丈夫，總是拿酒匠對老婆的態(tài)度相比。酒匠也因此贏好口碑，成為左鄰右舍的模范丈夫，也為他的生意帶來了客戶。

    我住后街的那些年里，他的酒遠銷好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，酒供不應(yīng)求，酒糟可以賣給豬場養(yǎng)豬，每天早上，拖酒的，拖酒糟的，賣柴的。我們的門前，因為他的門庭若市也熱鬧非凡。

    我們這些鄰居，因為有了這個酒廠也沾了不少光，蒸鍋里的熱水一年四季都有，洗衣服的熱水都是拿個盆或桶去打一些回來就解決了，冬天的時候也是取暖、烤衣服的好地方，還可以將紅暑放在火灰池里悶熟，剝掉皮，冒著白煙，香噴噴金黃的暑肉誘得人直流口水。這也是酒匠發(fā)明的專利，后來孩子們每天都拿些紅暑放在酒匠灰池子里悶著吃。

    吊酒后的底鍋水也有很大用途，酒匠把大白菜切成兩半，放在滾燙的帶有淡淡酒香味的底鍋水里一拖，就變也了脆脆的酸白菜味道，這樣省去了腌大白菜的工序，又能吃到美味可口的酸白菜。我們的生活，因為彭酒匠的酒廠，方便了很多。

    因為名聲越來越大，客戶越來越多，銷售量遠遠超過了生產(chǎn)量，酒匠也動起了其它心思。

    從此，深夜經(jīng)常又多了不知道是拖酒，還是酒精車輛的轟鳴，還有嘩嘩放酒或是放水的聲音。那些年里，酒匠可能賺了不少錢，老婆用錢從來就是一抓一大把，酒匠夜晚勞作的小調(diào)聲也更大了，更多了！

    時過境遷，我離開柳林后不多年的一天，驚聞酒匠死了，是酒于醉酒后造成的腦溢血，他煮了一輩子酒，最終還是死于酒。后來又聽說，酒匠老婆因種種原因，將酒匠經(jīng)營一生的酒廠賣了。

    柳林后街的酒廠，隨彭酒匠的消失而消失！

寧寧

酒匠辛勞一生！

寧寧

彭洪斌美好未來 發(fā)表于 2018-11-2 22:41
彭氏的酒釀的好，你的文章寫的更好！

感謝鼓勵，彭酒匠在我心中留下很深印象！

彭洪斌美好未來

彭氏的酒釀的好，你的文章寫的更好！
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寧寧

我是淅河娃子 發(fā)表于 2018-11-2 10:04
煮酒、賣煙行業(yè)，害人健康，兇財

事在人為！

寧寧

看不慣就說 發(fā)表于 2018-11-2 09:44
這個不應(yīng)該都是麻將害的，其實如果掌握做酒的關(guān)鍵工序，把流程、標準、配方這個工藝搞清楚不難，酒匠老婆 ...

你說的很對，這樣的情況下，丈夫死了，就沒依靠了！

寧寧

決戰(zhàn) 發(fā)表于 2018-11-1 20:43
都是酒精酒了

沒有證實！

寧寧

柳如眉 發(fā)表于 2018-11-1 20:36
彭酒匠英年早逝，可惜了。

是的，死的時候還不到五十歲！

寧寧

柳如眉 發(fā)表于 2018-11-1 20:33
那里被周油匠買了，一直在煮酒。

又換主了？好多年沒去看看了！

我是淅河娃子

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看不慣就說

寧寧 發(fā)表于 2018-10-31 10:15
酒匠死了后，家人無力再繼續(xù)下去，只能賣了，很遺憾的！

這個不應(yīng)該都是麻將害的，其實如果掌握做酒的關(guān)鍵工序，把流程、標準、配方這個工藝搞清楚不難，酒匠老婆安逸慣了，人無遠慮必有近憂！這話絕對經(jīng)典。

決戰(zhàn)

都是酒精酒了  

柳如眉

彭酒匠英年早逝，可惜了。
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柳如眉

那里被周油匠買了，一直在煮酒。
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寧寧

天宇A(yù) 發(fā)表于 2018-10-31 21:10
樓主很會講故事，看你的帖子有點像看劇本。

文字來源于生活，真實的人，真實的事！·

天宇A(yù)

樓主很會講故事，看你的帖子有點像看劇本。
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5807497

影中樂 發(fā)表于 2018-10-31 15:41
產(chǎn)業(yè)升級，從粗放式釀酒改造進化成現(xiàn)代化的酒廠。

匠心為體 規(guī)范為用 創(chuàng)新為魂

寧寧

無悔紅燭 發(fā)表于 2018-10-31 15:47
酒精對人的身體危害巨大，這個行業(yè)的春天將慢慢過去，進入漫漫冬天！

是的，現(xiàn)在喝酒的人越來越少！

寧寧

影中樂 發(fā)表于 2018-10-31 15:41
產(chǎn)業(yè)升級，從粗放式釀酒改造進化成現(xiàn)代化的酒廠。

可是他沒等到這一天！

無悔紅燭

酒精對人的身體危害巨大，這個行業(yè)的春天將慢慢過去，進入漫漫冬天！
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