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隨州論壇

標題: 教大家做美味的水煎包 [打印本頁]

作者: 泉城寶貝    時間: 2019-11-11 19:57
標題: 教大家做美味的水煎包
我是山東人,喜歡吃面食,外面賣的沒有一家如意的,今天分享一個水煎包做法:
普通面粉加入安琪酵母(袋子后面有使用比例),溫水和成面團后保鮮膜覆蓋發(fā)酵,包子餡料根據(jù)自己口味調,我今天調的肉粉條,加了一個洋蔥。40分鐘后面團發(fā)酵好了,揉勻后搓成條,切劑子,包餡料。平底鍋或者電煎鍋刷油,把包子擺入,小火煎至底面有殼后倒入面粉水,水沒過包子一半即可,蓋鍋蓋15分鐘后即可出鍋了。
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作者: 小西瓜的爸爸    時間: 2019-11-12 08:31
看起來好好吃啊,周末我也嘗試一下。
作者: 泉城寶貝    時間: 2019-11-12 10:34
小西瓜的爸爸 發(fā)表于 2019-11-12 08:31
看起來好好吃啊,周末我也嘗試一下。

這個生煎包火候不能火大,面糊水不能太稠





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