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隨州論壇

標(biāo)題: 柳林后街的彭酒匠 [打印本頁]

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 09:52
標(biāo)題: 柳林后街的彭酒匠

(, 下載次數(shù): 98)

作者：王玉玲

我與彭酒匠住對門有好幾年時(shí)間，他人品不錯(cuò)，人高馬大的個(gè)頭，可能是因?yàn)檫^度操勞，30多歲就開頂了，說話嗓門很大，左鄰右舍的關(guān)系相處不錯(cuò)，自己辦酒廠，也愛喝點(diǎn)小酒，酒后也有很多失態(tài)的時(shí)候，最大的特點(diǎn)就是醉酒后和老婆吵架，酒醒后又后悔不已。

記得有一天晚上，他不知道在哪兒喝醉酒后回家，不一會(huì)他家里就發(fā)出了大聲吵鬧的聲音，隨后就是拳腳的聲音，女人哭的聲音，腳步奔跑的聲音到了屋外。

喝醉后的人我想一般沒多大力氣，渾身軟綿綿，一拌就會(huì)倒地，只聽撲通一聲悶響，接著是啪啪的脆響，還有女人：“打死你個(gè)王八日的，還打老子啊！”的罵聲。我感覺他們干起來了，跑出門去勸架，卻發(fā)現(xiàn)，彭酒匠四腳朝天地睡在地上一動(dòng)不動(dòng)，他老婆騎在他肚子上，兩手左右開弓，對著他的臉使勁的鏟著，脆響的聲音來源于此。

彭酒匠好像被打醒了，就睡地上一動(dòng)不動(dòng)地任他老婆鏟臉，見此情景，我急忙跑上去使勁地去拉他老婆，他老婆就是不起來，還說：“誰叫他打老子的，老子打死你！”還是一個(gè)勁的扇著酒匠的耳光，后來鄰居聽到聲音了，我們幾個(gè)人才把酒匠老婆從他身上拉下來，酒匠睡在地上，跟睡著了一樣，不動(dòng)彈。腦海里一定在回味剛才的情景，他肯定后悔了。

酒匠的老婆比他小五六歲，平常的日子里，他很是心疼老婆的，每天凌晨兩三點(diǎn)的時(shí)候，酒匠就一個(gè)人起床，翻騰前一天拌過酒曲的一大屋子酒糟子，因?yàn)樗囬g的門，正對著我宿舍的窗戶，每天凌晨燈一亮，我就知道酒匠一天的工作開始了，每撮一鍬嘶嘶地聲音，都沒有逃過我的耳朵，然后就是鼓風(fēng)機(jī)吹灶里煤的聲音，往大鍋里放水的聲音，砍柴的聲音，高興的時(shí)候還會(huì)哼幾句五音不全的小調(diào)。酒匠勞作的奏鳴曲就這樣年復(fù)一年日復(fù)一日，在我眼前上演。這樣辛苦的勞作，他是從來不讓老婆伸手的。

酒匠老婆每天睡到天亮后，就到菜場去買賣點(diǎn)菜，做做飯，洗洗衣服。完成這些家務(wù)后，從抽屜里抓一把錢，去與伙伴們打麻將。這樣的時(shí)候酒匠還在一簍簍地把幾十簍，上百簍子的酒糟往大鍋里裝，蒸酒糟，吊酒，著火。這些活，一般是與酒匠老婆無關(guān)。

這次吵架之后，酒匠老婆在家睡著，菜也不買了，飯也不做了，衣服也不洗了，酒匠的小調(diào)也不哼了。但酒匠每天準(zhǔn)時(shí)的勞作一天都沒少過，老婆不起床，他還加上了買菜、做飯、洗衣服的活路。后來聽說，還打雞蛋端到床前陪著笑臉喂到老婆吃。

酒匠老婆長得白白胖胖，一臉福相，與酒匠過早謝頂?shù)耐饷彩怯泻艽蟛顒e。所以除了醉酒后敢耍威風(fēng)，平日里對老婆疼愛有加，除了賣酒后收錢，大活小活是不讓老婆沾手的，左鄰右舍的女人們都羨慕不已，對自家丈夫，總是拿酒匠對老婆的態(tài)度相比。酒匠也因此贏好口碑，成為左鄰右舍的模范丈夫，也為他的生意帶來了客戶。

我住后街的那些年里，他的酒遠(yuǎn)銷好幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，酒供不應(yīng)求，酒糟可以賣給豬場養(yǎng)豬，每天早上，拖酒的，拖酒糟的，賣柴的。我們的門前，因?yàn)樗拈T庭若市也熱鬧非凡。

我們這些鄰居，因?yàn)橛辛诉@個(gè)酒廠也沾了不少光，蒸鍋里的熱水一年四季都有，洗衣服的熱水都是拿個(gè)盆或桶去打一些回來就解決了，冬天的時(shí)候也是取暖、烤衣服的好地方，還可以將紅暑放在火灰池里悶熟，剝掉皮，冒著白煙，香噴噴金黃的暑肉誘得人直流口水。這也是酒匠發(fā)明的專利，后來孩子們每天都拿些紅暑放在酒匠灰池子里悶著吃。

吊酒后的底鍋水也有很大用途，酒匠把大白菜切成兩半，放在滾燙的帶有淡淡酒香味的底鍋水里一拖，就變也了脆脆的酸白菜味道，這樣省去了腌大白菜的工序，又能吃到美味可口的酸白菜。我們的生活，因?yàn)榕砭平车木茝S，方便了很多。

因?yàn)槊曉絹碓酱螅蛻粼絹碓蕉啵N售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了生產(chǎn)量，酒匠也動(dòng)起了其它心思。

從此，深夜經(jīng)常又多了不知道是拖酒，還是酒精車輛的轟鳴，還有嘩嘩放酒或是放水的聲音。那些年里，酒匠可能賺了不少錢，老婆用錢從來就是一抓一大把，酒匠夜晚勞作的小調(diào)聲也更大了，更多了！

時(shí)過境遷，我離開柳林后不多年的一天，驚聞酒匠死了，是酒于醉酒后造成的腦溢血，他煮了一輩子酒，最終還是死于酒。后來又聽說，酒匠老婆因種種原因，將酒匠經(jīng)營一生的酒廠賣了。

柳林后街的酒廠，隨彭酒匠的消失而消失！

作者: 葡萄美酒夜光杯 時(shí)間: 2018-10-31 10:02
手藝人的一生

作者: 5807497 時(shí)間: 2018-10-31 10:05
個(gè)體作坊和家族企業(yè)，有條件的應(yīng)及時(shí)用現(xiàn)代企業(yè)制度加以升級改造管理，以免出現(xiàn)這種人亡政息，富不過一代的慘劇。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:06

葡萄美酒夜光杯發(fā)表于 2018-10-31 10:02
手藝人的一生

他一生很辛苦，就是好點(diǎn)酒，最后被酒要了命！

作者: hbszll 時(shí)間: 2018-10-31 10:07
柳林街上現(xiàn)在是江酒匠了

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:07

5807497 發(fā)表于 2018-10-31 10:05
個(gè)體作坊和家族企業(yè)，有條件的應(yīng)及時(shí)用現(xiàn)代企業(yè)制度加以升級改造管理，以免出現(xiàn)這種人亡政息，富不過一代的 ...

辛苦的一生為了酒，最后被酒奪去了生命！

作者: 葡萄美酒夜光杯 時(shí)間: 2018-10-31 10:08

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 10:06
他一生很辛苦，就是好點(diǎn)酒，最后被酒要了命！

喜歡看你的大作，平實(shí)有真情

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:08

hbszll 發(fā)表于 2018-10-31 10:07
柳林街上現(xiàn)在是江酒匠了

江酒匠還在煮酒不？

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:09

葡萄美酒夜光杯發(fā)表于 2018-10-31 10:08
喜歡看你的大作，平實(shí)有真情

感謝你做我忠實(shí)的讀者，你的鼓勵(lì)就是我的動(dòng)力！

作者: 5807497 時(shí)間: 2018-10-31 10:12

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 10:07
辛苦的一生為了酒，最后被酒奪去了生命！

本來一個(gè)很有可能會(huì)成為百年老店的酒坊，可惜了

作者: 云起風(fēng)生 時(shí)間: 2018-10-31 10:14

5807497 發(fā)表于 2018-10-31 10:05
個(gè)體作坊和家族企業(yè)，有條件的應(yīng)及時(shí)用現(xiàn)代企業(yè)制度加以升級改造管理，以免出現(xiàn)這種人亡政息，富不過一代的 ...

說的有道理。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:15

5807497 發(fā)表于 2018-10-31 10:12
本來一個(gè)很有可能會(huì)成為百年老店的酒坊，可惜了

酒匠死了后，家人無力再繼續(xù)下去，只能賣了，很遺憾的！

作者: 風(fēng)雨家家 時(shí)間: 2018-10-31 10:20
樓主你好有彩

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:26

風(fēng)雨家家發(fā)表于 2018-10-31 10:20
樓主你好有彩

怎么了？

作者: xmjrzj 時(shí)間: 2018-10-31 10:48
文章很細(xì)膩，好文

作者: 知足而樂 時(shí)間: 2018-10-31 10:49
他走了，可惜沒有注冊上俺們“彭氏”之酒的商標(biāo)

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:54

xmjrzj 發(fā)表于 2018-10-31 10:48
文章很細(xì)膩，好文

感謝鼓勵(lì)，我將繼續(xù)努力！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 10:54

知足而樂發(fā)表于 2018-10-31 10:49
他走了，可惜沒有注冊上俺們“彭氏”之酒的商標(biāo)

好點(diǎn)酒，被酒要了命！

作者: 夏天的雪 時(shí)間: 2018-10-31 11:10
還有龔酒將

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 11:13

夏天的雪發(fā)表于 2018-10-31 11:10
還有龔酒將

新的酒廠吧？

作者: 青春之哥 時(shí)間: 2018-10-31 11:15
估計(jì)是最后做假酒要了他的命。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 11:16

青春之哥發(fā)表于 2018-10-31 11:15
估計(jì)是最后做假酒要了他的命。

他不是喝自己的酒死的！

作者: 青春之哥 時(shí)間: 2018-10-31 11:31

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 11:16
他不是喝自己的酒死的！

人家買他的假酒，他又喝了就……

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 11:33

青春之哥發(fā)表于 2018-10-31 11:31
人家買他的假酒，他又喝了就……

應(yīng)該不會(huì)那么巧合！

作者: 殷正君 時(shí)間: 2018-10-31 11:36
好文章，殷酒匠還在繼續(xù)努力。

作者: 靜心如水 時(shí)間: 2018-10-31 11:43
以前都是叫木匠，石匠，砌匠……沒聽說過還有酒匠

作者: 青春之哥 時(shí)間: 2018-10-31 12:05

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 11:33
應(yīng)該不會(huì)那么巧合！

請他喝酒的人都是熟人，熟人都在他那里買酒

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 12:13

殷正君發(fā)表于 2018-10-31 11:36
好文章，殷酒匠還在繼續(xù)努力。

殷酒匠？真會(huì)煮酒嗎，是假酒匠吧？

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 12:13

靜心如水發(fā)表于 2018-10-31 11:43
以前都是叫木匠，石匠，砌匠……沒聽說過還有酒匠

后街人一直是這樣稱呼他的！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 12:13

青春之哥發(fā)表于 2018-10-31 12:05
請他喝酒的人都是熟人，熟人都在他那里買酒

哈哈，怎么可能？

作者: 青春之哥 時(shí)間: 2018-10-31 12:25

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 12:13
哈哈，怎么可能？

一切皆有可能

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 12:59

青春之哥發(fā)表于 2018-10-31 12:25
一切皆有可能

可能性很小的！

作者: 夏天的雪 時(shí)間: 2018-10-31 14:20

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 11:13
新的酒廠吧？

也有好多年了

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 14:22

夏天的雪發(fā)表于 2018-10-31 14:20
也有好多年了

離開了柳林，有很多人和事我都不知道了！

作者: 豫鄂之緣 時(shí)間: 2018-10-31 14:56
人只有獨(dú)藝在手，不怕出門萬事難。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 15:09

豫鄂之緣發(fā)表于 2018-10-31 14:56
人只有獨(dú)藝在手，不怕出門萬事難。

百藝好藏身！

作者: 影中樂 時(shí)間: 2018-10-31 15:41
產(chǎn)業(yè)升級，從粗放式釀酒改造進(jìn)化成現(xiàn)代化的酒廠。

作者: 無悔紅燭 時(shí)間: 2018-10-31 15:47
酒精對人的身體危害巨大，這個(gè)行業(yè)的春天將慢慢過去，進(jìn)入漫漫冬天！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 16:04

影中樂發(fā)表于 2018-10-31 15:41
產(chǎn)業(yè)升級，從粗放式釀酒改造進(jìn)化成現(xiàn)代化的酒廠。

可是他沒等到這一天！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 16:04

無悔紅燭發(fā)表于 2018-10-31 15:47
酒精對人的身體危害巨大，這個(gè)行業(yè)的春天將慢慢過去，進(jìn)入漫漫冬天！

是的，現(xiàn)在喝酒的人越來越少！

作者: 5807497 時(shí)間: 2018-10-31 16:13

影中樂發(fā)表于 2018-10-31 15:41
產(chǎn)業(yè)升級，從粗放式釀酒改造進(jìn)化成現(xiàn)代化的酒廠。

匠心為體規(guī)范為用創(chuàng)新為魂

作者: 天宇A(yù) 時(shí)間: 2018-10-31 21:10
樓主很會(huì)講故事，看你的帖子有點(diǎn)像看劇本。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-10-31 21:52

天宇A(yù) 發(fā)表于 2018-10-31 21:10
樓主很會(huì)講故事，看你的帖子有點(diǎn)像看劇本。

文字來源于生活，真實(shí)的人，真實(shí)的事！·

作者: 柳如眉 時(shí)間: 2018-11-1 20:33
那里被周油匠買了，一直在煮酒。

作者: 柳如眉 時(shí)間: 2018-11-1 20:36
彭酒匠英年早逝，可惜了。

作者: 決戰(zhàn) 時(shí)間: 2018-11-1 20:43
都是酒精酒了

作者: 看不慣就說 時(shí)間: 2018-11-2 09:44

寧寧發(fā)表于 2018-10-31 10:15
酒匠死了后，家人無力再繼續(xù)下去，只能賣了，很遺憾的！

這個(gè)不應(yīng)該都是麻將害的，其實(shí)如果掌握做酒的關(guān)鍵工序，把流程、標(biāo)準(zhǔn)、配方這個(gè)工藝搞清楚不難，酒匠老婆安逸慣了，人無遠(yuǎn)慮必有近憂！這話絕對經(jīng)典。

作者: 我是淅河娃子 時(shí)間: 2018-11-2 10:04
煮酒、賣煙行業(yè)，害人健康，兇財(cái)

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-11-2 11:01

柳如眉發(fā)表于 2018-11-1 20:33
那里被周油匠買了，一直在煮酒。

又換主了？好多年沒去看看了！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-11-2 11:01

柳如眉發(fā)表于 2018-11-1 20:36
彭酒匠英年早逝，可惜了。

是的，死的時(shí)候還不到五十歲！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-11-2 11:01

決戰(zhàn) 發(fā)表于 2018-11-1 20:43
都是酒精酒了

沒有證實(shí)！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-11-2 11:02

看不慣就說發(fā)表于 2018-11-2 09:44
這個(gè)不應(yīng)該都是麻將害的，其實(shí)如果掌握做酒的關(guān)鍵工序，把流程、標(biāo)準(zhǔn)、配方這個(gè)工藝搞清楚不難，酒匠老婆 ...

你說的很對，這樣的情況下，丈夫死了，就沒依靠了！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-11-2 11:02

我是淅河娃子發(fā)表于 2018-11-2 10:04
煮酒、賣煙行業(yè)，害人健康，兇財(cái)

事在人為！

作者: 彭洪斌美好未來 時(shí)間: 2018-11-2 22:41
彭氏的酒釀的好，你的文章寫的更好！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-11-4 07:43

彭洪斌美好未來發(fā)表于 2018-11-2 22:41
彭氏的酒釀的好，你的文章寫的更好！

感謝鼓勵(lì)，彭酒匠在我心中留下很深印象！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-10 10:25
酒匠辛勞一生！

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